Bolo Integral com Banana Caramelada

Bom dia!!!

 

Precisei me ausentar do blog um pouquinho... Passamos por uma virose familiar e a Lari acabou não indo pra escolinha. Mas, graças a Deus, estamos nos recuperando e ela já retornou às atividades.

Então, hoje tem Lancheira da Lari e receitinha!rs.

 

 

Essa foi a lancheirinha de ontem! Teve Bolo integral com banana caramelada, pão de cenoura, banana em rodelas e água geladinha.

 

É muito importante oferecer frutas às crianças, não só para desenvolverem bons hábitos alimentares, reduzindo as chances de se tornarem obesos, diabéticos, mas também porque elas são fundamentais para o crescimento e desenvolvimento dos pequenos. A banana, nossa estrela de hoje, é rica em potássio e vitaminas do complexo B.

 

 

Receitinha do Bolo Integral com Banana Caramelada

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 colher (sobremesa) rasa de linhaça dourada moída

3/4 xícara (chá) de açúcar demerara

1/2 xícara (chá) de óleo de girassol

1 xícara (chá) de farinha de trigo comum, sem fermento

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

3 bananas maduras, picadinhas (uso a banana prata, mas você pode usar a que mais gostar!)

3 colheres (chá) de açúcar demerara

1 colher (chá) de canela em pó

 

Modo de Preparo:

Pré Aqueça o forno (180°C).

No liquidificador, coloque o suco de laranja, a linhaça, o açúcar e o óleo. Bata e reserve.

Em uma tigela, misture as farinhas e o fermento. Acrescente o líquido reservado aos poucos, mexendo delicadamente para desfazer os grumos. Reserve.

Em uma vasilha pequena, misture as bananas picadinhas com a canela e as colheres de açúcar. Forre o fundo de forminhas de cup cake de silicone com essa mistura. Acrescente a massa por cima. Lembrando que não deve encher até a borda porque os bolinhos crescem!

Leve ao forno (180°C) por, aproximadamente, 30 minutos.

ATENÇÃO: No geral, as forminhas de silicone suportam temperaturas até 200°C!!!

Espere esfriar e desenforme.

 

Aqui renderam 14 bolinhos, mas 4 não quiseram sair na foto!rsrsrs.  

  

 

Espero que tenham gostado!

 

Até a próxima...

 

#semleite  #semovo  #semsoja  #comamor  #lancheiradalari